Chapters - Modernist Cuisine

bắn cá casino

 

View the Chapters

 
bắn cá casinoLiên kết đăng nhập
 

Part One: Techniques

The first half of Modernist Bread at Home guides you through the bread-making process, from start (planning) to finish (cooling and serving) and everything in between. You’ll discover essential gear, tips for working bread into your weekly schedule, how to make and care for a starter, ways to optimize your home oven, practical techniques spanning the bread-making process, and much more.

bắn cá casinoLiên kết đăng nhập
Chapter 1: Making Bread
bắn cá casinoLiên kết đăng nhập
Chapter 2: Dough Inclusions
bắn cá casinoLiên kết đăng nhập
Chapter 3: Fermentation
bắn cá casinoLiên kết đăng nhập
Chapter 4: Mixing
bắn cá casinoLiên kết đăng nhập
Chapter 5: Dividing and Shaping
bắn cá casinoLiên kết đăng nhập
Chapter 6: Final Proofing
bắn cá casinoLiên kết đăng nhập
Chapter 7: Scoring and Finishing
bắn cá casinoLiên kết đăng nhập
Chapter 8: Baking
bắn cá casinoLiên kết đăng nhập
Chapter 9: Cooling and Serving
 
bắn cá casinoLiên kết đăng nhập
 

Part Two

Recipes spanning the world of bread can be found in the second part of the book, starting with traditional French lean breads. From there you’ll learn how to make beautiful loaves with a depth of flavor beyond what you find in the store: rustic sourdoughs, lighter-than-air sandwich breads, decadent brioches, and beautifully textured ryes, as well as challah, focaccia, bagels, bao, unbelievable gluten-free loaves, and more.
bắn cá casinoLiên kết đăng nhập
Chapter 10: Lean Breads
bắn cá casinoLiên kết đăng nhập
Chapter 11: Enriched Breads
bắn cá casinoLiên kết đăng nhập
Chapter 12: Rye Breads
bắn cá casinoLiên kết đăng nhập
Chapter 13: Brick-Like Breads
bắn cá casinoLiên kết đăng nhập
Chapter 14: Bagels and Bao
bắn cá casinoLiên kết đăng nhập
Chapter 15: Gluten-Free Breads
 
tải game bắn cá baccarat online casino FB88 QH88 8xBet